Comment choisir une trancheuse électrique ?
Bienvenue dans notre guide d’achat consacré aux trancheuses électriques. Cet appareil est adapté pour couper proprement différents types d’aliments comme la charcuterie, le fromage ou des fruits. Pour bien choisir son modèle, plusieurs éléments sont à prendre en compte. Découvrons le détail pour les trancheuses électriques.
Guide d’achat de la trancheuse électrique
La trancheuse électrique est de plus en plus présente dans les ménages français. Les marques ont compris cette demande croissante et conçoivent des modèles plus adaptés à une utilisation domestique.
Découvrons ci-dessous, nos indications pour bien choisir sa trancheuse électrique :
- Le fonctionnement d’une trancheuse électrique,
- Les raisons de choisir une trancheuse électrique,
- L’épaisseur et le diamètre de coupe,
- Quid de la marque et du prix ?
Vous pouvez cliquer sur un lien, pour accéder au paragraphe associé.
Le fonctionnement d’une trancheuse électrique
La trancheuse électrique est un appareil de petit électroménager qui nécessite quelques conseils au niveau de la sécurité. Elle est simple à utiliser, mais nécessite quelques utilisations pour une maîtrise optimale.
Avant de préparer la coupe des aliments, veillez à bien préparer votre surface de travail. Il est préférable d’avoir une surface vide, un plateau pour récupérer les différents aliments, et d’amener la viande, les fruits ou le fromage à proximité de vous. Vous devez vérifier que le diamètre ou la taille des aliments puissent passer dans la trancheuse électrique. Dans le cas contraire, vous pourrez les couper en deux, avec un couteau.
La première chose a effectué est de régler l’épaisseur de la coupe. Toutes les trancheuses électriques bénéficient de ce réglage. Elle varie entre 0,1 et 28mm selon les modèles. Une épaisseur fine sera plus adaptée pour les viandes et charcuteries, une moyenne pour les fruits et le fromage et une plus grande pour le pain par exemple.
Dès que ce réglage est effectué, il faudra veiller à la bonne stabilité de la trancheuse électrique, en verrouillant l’appareil. Ensuite, il suffit de ramener le chariot vers vous, et de placer la nourriture sur ce dernier. Certains modèles ont un bouton sécurité qu’il faut enclencher pour démarrer l’appareil. Dès que cette étape est effectuée, vous pouvez appuyer sur le bouton marche/arrêt. Enfin, vous devez prendre le poussoir avec la main gauche, en laissant le pouce derrière, puis dirigez le chariot vers la lame. Vous pouvez ensuite recommencer l’opération autant de fois que de tranche souhaitée.
Pour nettoyer l’appareil, pensez à bien débrancher la trancheuse électrique.
Les raisons de choisir une trancheuse électrique
Une trancheuse électrique est un appareil très utile pour couper proprement un certain nombre d’aliments. Bien qu’utilisée principalement auprès de professionnels, elle est présente de plus en plus auprès des particuliers.
Cet appareil permet de réaliser des coupes droites et propres pour différents aliments comme la charcuterie, les viandes comme le rôti, les fruits durs, le fromage ou encore le pain. Il sera idéal pour préparer des plateaux de charcuterie ou de fromage pour accompagner votre appareil à raclette, appareil à fondue ou vos apéritifs.
La coupe de ces aliments se fait très rapidement et facilement. En quelques minutes, vos découpes seront effectuées. Le nettoyage de la lame, du chariot et du plateau est très simple.
L’épaisseur et le diamètre de coupe
Les 2 principaux critères à prendre en compte sont l’épaisseur et le diamètre de la coupe des aliments. Le premier varie entre 0,1 et 28mm selon les modèles. Pour une utilisation régulière pour différents types d’aliment, vous pouvez vous orienter vers un modèle avec une épaisseur de coupe variant de 0mm à 15mm.
Le diamètre de coupe désigne la taille de la lame pour couper les aliments. Plus elle sera importante, plus le diamètre des aliments pourra être grand. On évoque particulièrement ici le jambon par exemple. Les trancheuses électriques pour les particuliers sont équipées d’une lame jusqu’à 25cm. Un diamètre convenable de la lame est de 15 à 20cm. En dessous, l’utilisation sera limitée.
Quid de la marque et du prix ?
Pour bien choisir sa trancheuse électrique, le choix de la marque est important. Selon les modèles et les marques, votre appareil sera plus résistant ou réparable plus longtemps, en cas de panne, avec une disponibilité des pièces détachées plus longue. Les marques comme Magimix, Krups, Seb et Riviera & Bar proposeront des trancheuses électriques plus robustes (lame en inox, support en métal). Nous déconseillons les marques de distributeurs qui proposeront davantage des modèles avec un support en plastique et une disponibilité réduite des pièces détachées.
Concernant le prix d’achat d’une trancheuse électrique, les modèles autour de 100 euros conviendront pour une utilisation occasionnelle. Les appareils à 300 euros et plus seront destinés pour une utilisation régulière à la maison, comme pour des professionnels.
Pour davantage d’informations sur les trancheuses électriques, nous vous invitons à lire notre classement des meilleures trancheuses électriques. Vous y retrouvez les avantages et critères d’achat de ces appareils.
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