Bienvenue dans notre classement des meilleurs barbecues électriques. Aussi bien en intérieur qu’en extérieur, le barbecue électrique est idéal pour vos grillades grâce à son côté pratique. Notre sélection s’établit suivant des critères techniques précis dont le but est de vous guider au mieux dans votre choix.
✎ Guide d’achat barbecue électrique
Notre TOP 3
Ninja Woodfire Pro Connect OG901EU
Ce premier barbecue électrique est proposé par la marque Ninja. Le Woodfire Pro Connect OG901EU est un appareil haut de gamme extrêmement polyvalent, parfait comme appareil multifonction extérieur. Il propose 7 modes de cuisson (grill, fumoir, air fryer, rôtir, cuire au four, réchauffer, déshydrater) et une plage de température de 40 à 260°C : de quoi réaliser des cuissons lentes ou des saisies puissantes !
À côté, il est équipé d’une thermosonde numérique intégrée pour contrôler précisément la température de vos aliments. Vous pouvez aussi y ajouter un goût fumé grâce aux granulés de bois. Pour ce qui est du gabarit, il mesure environ 57 x 51 x 41 cm pour 18 kg, avec un câble de 1,7 m. Pour finir, il est livré avec plusieurs accessoires comme le panier air fryer ou le bac à graisse, ce qui en fait un appareil très complet, presque hybride entre barbecue et four extérieur.
CHAR BROIL Evolve Electrique
Passons à ce modèle premium de chez Char-Broil. Celui-ci est axé sur la précision et la qualité de fabrication. Il se distingue par sa conception robuste et son orientation “smart” : il propose une gestion avancée de la cuisson, notamment via des réglages précis de température et des modules interchangeables. Bien qu’il soit moins orienté multifonction que le Ninja, il privilégie quant à lui une cuisson homogène et maîtrisée, avec un design pensé pour une utilisation régulière et durable.
En résumé, on est ici sur un appareil qui mise davantage sur la stabilité thermique, la qualité des matériaux et l’expérience utilisateur haut de gamme. Nous pensons que c’est une bonne option si vous recherchez un barbecue électrique fiable et performant plutôt qu’un appareil multifonction, et si vous avez le budget adéquat !
→ Voir ici notre sélection des meilleurs woks électriques !
TEFAL BG921812 Easygrill XXL sur pieds 48×26 cm
Pour une solution beaucoup plus accessible, nous vous avons sélectionné le Tefal Easygrill XXL BG921812, un barbecue électrique simple, efficace et abordable, très adapté à l’usage convivial. En effet, il présente une puissance de 2500 W et une grande surface de cuisson de 48 x 26 cm (1248 cm²) qui convient bien à plusieurs personnes en même temps. On retrouve aussi thermostat réglable sur 5 positions pour adapter la cuisson, ainsi que d’un bac à eau anti-fumée très utile pour limiter les odeurs et les projections.
Ce modèle est utilisable sur pieds ou sur table, et il est entièrement démontable et compatible lave-vaisselle (en dehors de la résistance !). Son poids est un autre avantage, étant donné qu’il ne pèse que 4,7 kg. Bref, on est ici sur un barbecue simple et efficace si vous ne voulez pas trop vous casser la tête avec des fonctions trop avancées, et il reste performant pour les grillades classiques.
4 autres modèles pertinents
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NINJA Woodfire OG701EU à poser 33×28 cm
Voici un autre modèle de chez Ninja, ici un appareil compact à poser qui reprend l’essentiel de la gamme Woodfire dans un format plus accessible. On retrouve les 7 modes de cuisson évoqués plus haut (grill, fumoir, air fryer, four, rôtir, réchauffer, déshydrater), avec une technologie Woodfire à granulés pour obtenir le fameux goût fumé authentique.
Par ailleurs, sa surface de cuisson d’environ 28 x 33 cm permet de préparer des repas pour plusieurs personnes, et il fonctionne sur secteur (220-240 V) avec un câble de 1,6 m. Il pèse environ 14,7 kg et son format est largement adapté aux balcons et petits espaces. Enfin, ce modèle chauffe rapidement, dispose d’un minuteur et d’un maintien au chaud, et il est livré avec accessoires (panier air fryer, pellets, etc.) pour la polyvalence.
CAMPINGAZ attitude 2GO noir à poser 48×26 cm
Voyons rapidement les caractéristiques principales de ce barbecue Campingaz :
- Un barbecue de table conçu pour la simplicité et la robustesse, qui convient parfaitement pour une utilisation régulière en extérieur.
- Il propose une puissance d’environ 2000 à 2200 W et une surface de cuisson de 48 x 26 cm adaptée pour plusieurs convives.
- Il possède un couvercle avec thermomètre intégré pour une cuisson indirecte plus précise.
- Il y a un système de récupération des graisses pour limiter les fumées.
Globalement, on voit que c’est une solution compacte et facile à transporter. Sa conception privilégie surtout la stabilité thermique et la facilité d’entretien grâce aux éléments amovibles.
NINJA Woodfire OG850EU Pro XL avec thermosonde 50×40 cm
On revient sur un barbecue électrique Ninja… avec une version plus grande et plus performante du Woodfire classique ! Celle-ci est particulièrement intéressante pour les repas généreux. Ce modèle faisant partie de la gamme Woodfire, on retrouve donc les modes de cuisson (grill, fumoir, air fryer, rôtir) et le thermosonde numérique Smart Cook System pour une cuisson précise des viandes.
Sa grande surface de cuisson d’environ 50 x 40 cm vous permettra de cuisiner pour un groupe important, et vous pourrez également utiliser la technologie Woodfire à pellets pour le goût fumé. Il fonctionne autour de 1700 W, avec une montée rapide en température et une bonne homogénéité de cuisson.
Weber Lumin Compact Black Stand
Pour finir, comment discuter des barbecues sans évoquer la marque Weber ? Le Weber Lumin Compact Black Stand est un appareil haut de gamme dont les performances se rapprochent beaucoup d’un barbecue traditionnel, et cela dans un format compact sur pieds. Il se distingue surtout par sa capacité à atteindre des températures élevées, plus de 300°C ! C’est pratique pour réaliser une saisie efficace des viandes.
Sa surface de cuisson est adaptée à un repas en petit groupe, et il dispose de plusieurs fonctions comme le maintien au chaud, la cuisson vapeur ou la décongélation. Vous avez également un châssis avec support intégré pour améliorer le confort, et la qualité de fabrication Weber garantit une bonne durabilité. En résumé, c’est un choix orienté performance pure et simplicité, sans fonctions connectées ni fumage aux pellets.
→ Voir notre avis complet sur cet autre modèle Weber : Master Touch
Les critères d’achat des barbecues électriques
Contrairement à ses confrères fonctionnant au charbon ou au gaz, le barbecue électrique est le plus simple d’utilisation car il ne nécessite qu’une prise électrique pour fonctionner. Idéal pour des grillades en extérieur, le barbecue électrique a l’avantage d’être le seul appareil de cette gamme étant autorisé dans un appartement ou un immeuble (selon les règles de co-propriétés établies). De plus, le barbecue électrique est gage de sécurité, car il ne produit pas de flamme, donc peu de risque de brûlure.
Parmi les marques qui proposent des barbecues électriques à leur catalogue, on citera bien entendu la marque Weber plus connu pour ses barbecues à charbon. On citera également la marque Tefal qui propose des modèles aux tarifs très abordables. Et enfin, la marque Ninja propose notamment un modèle 2-en-1, barbecue et fumoir.
Le principe de fonctionnement du barbecue électrique est simple : les aliments sont disposés sur une grille puis chauffés par une résistance enclenchée via une molette. Les graisses sont récupérées dans un bac placé en dessous de la grille. Si la prise en main est facile, il existe plusieurs critères à prendre en compte pour votre barbecue électrique :
- La puissance : cette caractéristique est liée à la rapidité de chauffe de la résistance, et par extension, de vos aliments. La puissance d’un barbecue électrique oscille entre 1000 et 2500 W. Pour un confort optimal, il est conseillé de choisir un modèle disposant d’au moins 2000 W.
- La résistance : comme indiqué précédemment, le barbecue électrique cuit les aliments par le biais d’une résistance. Il est préférable de choisir un modèle dont la résistance prend toute la longueur afin de garantir une meilleure couverture de cuisson.
- Le matériau : nous vous conseillons de privilégier des barbecues électriques en fonte ou en acier inoxydable, car tous deux supportent mieux les intempéries ainsi que les températures élevées, tout en garantissant une chaleur homogène.
- L’entretien : l’après-cuisson n’est jamais un bon moment à passer, car celui-ci rime avec nettoyage. De ce fait, il est préférable de choisir un barbecue électrique dont les composants sont facilement démontables afin d’éviter de longues minutes de frottement. Certaines pièces peuvent également être disposées dans le lave-vaisselle.
- Le couvercle : cet élément est idéal pour garantir une meilleure cuisson en conservant la chaleur et en économisant l’énergie. Le couvercle apporte un certain confort en limitant la fumée et en évitant les éclaboussures de graisse.
- La surface de cuisson : si le fonctionnement des barbecues électriques est commun d’un modèle à l’autre, la surface de cuisson doit être prise en compte afin de convenir au nombre de personnes. Une dimension de 35 x 20 cm sera idéals pour 6 personnes et 40 x 25 cm pour 10 personnes.
Si votre choix est plutôt porté sur la viande, voici notre guide d’achat des meilleurs grills viande. Aussi, pour en savoir plus sur le barbecue Kamado, nous vous conseillons notre guide complet ici.
Quels types de barbecues électriques choisir ?
Le choix de votre barbecue électrique dépend principalement de l’usage souhaité ainsi que l’emplacement prévu pour l’appareil, en intérieur ou en extérieur. Voici les différents types présents sur le marché :
- La plancha : il s’agit d’une plaque métallique sous laquelle se trouve une résistance permettant une montée en température rapide, ainsi qu’une cuisson propre, car les aliments ne sont pas en contact avec la résistance. Viandes, légumes et poissons s’y cuisent sans problème. C’est le modèle le plus commun pour un barbecue électrique. Voici notre guide pour choisir sa plancha !
- Le grill : ces appareils disposent de deux plaques, dont l’une est rabattable. Ce système permet de cuire les deux faces d’un aliment et garantit une cuisson homogène et ce côté « grillé » que la plancha peut difficilement offrir. Idéal pour les amateurs de viande.
Le choix de l’appareil dépendra donc principalement de vos besoins. Pour aller plus loin, consultez notre guide d’achat sur les barbecues électriques dont le lien figure au début de cette page.
