Comment choisir son barbecue à gaz ?
Bienvenue dans notre guide d’achat sur le barbecue à gaz. Précis et rapide à chauffer, le barbecue à gaz est une alternative haut de gamme par rapport à ses confrères. Entre les nombreux modèles sur le marché, voici nos conseils pour choisir ce nouveau compagnon dans les meilleures conditions.
Guide d’achat : le barbecue à gaz
Le barbecue à gaz se démarque des modèles électriques ou à charbon grâce à ses performances ce qui fait de ce type d’appareil un barbecue haut de gamme. Le bénéfice principal du gaz se traduit par la rapidité de cuisson avec une montée en température instantanée, ce qui diffère avec une résistance nécessitant plus de temps.
Afin de fonctionner, le barbecue à gaz est relié par un tuyau à une bouteille (propane ou butane). Ce combustible est ensuite dirigé vers les brûleurs à la manière d’une plaque de cuisson du même type. Enfin, la flamme générée par le brûleur est dirigée par une molette ou un bouton afin de contrôler la puissance de feu.
Pour bien choisir son barbecue à gaz, nous vous conseillons de suivre plusieurs éléments pour réaliser son achat :
Cliquez sur le lien correspondant pour accéder au paragraphe concerné.
La puissance
L’un des avantages phares du barbecue à gaz est sa rapidité de chauffe. Cette caractéristique se démarque en partie grâce à la puissance de l’appareil. Le marché propose des équipements dont le niveau diffère entre 3 et 18 k watts. Tout dépend donc de vos besoins. Pour une utilisation familiale, il est préférable de choisir un modèle avec une puissance minimum de 9 k watts afin de garantir une rapidité de chauffe optimale.
Le nombre de brûleurs est également très important car lié aux performances du barbecue. Afin de bénéficier d’une chaleur adaptée, il est préférable de choisir un modèle avec 4 brûleurs au minimum pour être certain de profiter de tous les avantages du barbecue à gaz. Il faut toutefois que les brûleurs soient rapprochés et larges pour être efficaces.
Les types de cuisson
Bien que barbecue rime avec grillades, certains modèles fonctionnant au gaz permettent de diversifier les modes de cuisson grâce à sa précision de chauffe. Il est donc tout à fait possible de profiter de la polyvalence en cuisinant de nouveaux plats grâce au barbecue si l’appareil le permet.
Selon les accessoires disponibles, le barbecue à gaz vous permettra de cuisinier une pizza, une paella ou encore un wok ou encore de profiter d’un rôtissoire. Bien entendu, ces modes de cuisson sont le plus souvent en option et nécessitent des outils annexes. Pour autant, cela peut être une réelle plus-value pour le barbecue. Il sera donc important de contrôler si l’appareil choisi dispose de ces fonctionnalités.
Le matériau
Le matériau est un critère important pour votre achat, car celui-ci est gage de qualité. Afin de garder ce précieux allié le plus longtemps possible, il est judicieux de vérifier la composition de chacun des éléments de l’appareil. Pour le couvercle et les brûleurs, l’acier inoxydable ou l’équivalence en inox est idéal et plus robuste que l’acier émaillé. Une cuve en fonte est préférable car plus résistante tout en garantissant une bonne répartition de la chaleur. Enfin, une grille de cuisson en fonte émaillée bénéficie d’une meilleure gestion de la chaleur.
La durée de garantie du barbecue rime avec longévité des matériaux. Un modèle garanti entre 5 et 10 ans annonce une composition solide.
La surface de cuisson
Si l’achat de votre barbecue à gaz est prévu pour une utilisation familiale ou pour recevoir régulièrement, le critère de la surface de cuisson n’est pas négligeable. Une surface large permet de préparer simultanément la quantité qu’il faudra cuire pour vos convives. Celle-ci est donc dépendante du nombre de personnes prévu.
Pour une famille de 4 personnes, 1600 cm2 sera suffisant. Des modèles plus imposants garantissent un usage optimal entre 8 et 10 personnes avec 2500 cm2. Si vous comptez recevoir plus de personnes, il faudra compter plus de 3000 cm2 de surface de cuisson afin de bénéficier d’un meilleur confort.
Afin de vous guider au mieux dans votre choix, voici notre classement des meilleurs barbecues à gaz.
Comment choisir sa plancha ?
Découvrez notre guide consacré aux planchas électriques et au gaz. Nous allons vous expliquer ci-dessous ce qu'il faut savoir pour bien choisir sa plancha et ne pas faire d'erreur. Nous vous dirons également quelles sont les meilleures marques de plancha, et vous proposerons un comparatif des meilleures planchas.
Comment choisir un hachoir à viande ?
Découvrez notre guide d'achat consacré aux hachoirs à viande. Conçu pour préparer de la viande hachée, cet appareil est simple d'utilisation avec un montage / démontage à bien réaliser. Pour bien choisir son hachoir à viande, plusieurs éléments sont à prendre en compte comme la capacité de hachage.
Les 7 meilleurs woks électriques
Découvrez notre classement des meilleurs woks électriques. Equipés d'une source de chaleur électrique, le wok électrique permet de préparer de nombreuses recettes. Pour bien choisir son wok électrique, il faut vérifier plusieurs critères (puissance, capacité, etc.).