Comment choisir son blender chauffant ?
Bienvenue sur notre guide d’achat consacré aux blenders chauffants. Cet appareil innovant apparait de plus en plus dans les cuisines des consommateurs. Pour bien choisir son blender chauffant, plusieurs critères techniques sont à regarder : puissance, contenance, vitesse, matériaux ou encore les différents programmes.
Guide d’achat du blender chauffant
Le blender chauffant est un robot de cuisine innovant. Il permet de préparer des recettes chaudes comme des soupes, et des recettes froides comme le milkshake. Ce modèle permet également de mixer différents éléments, plus ou moins durs comme les fruits secs, la viande, les fruits et légumes. (Voir également nos 5 recettes de soupes pour Blender Chauffant)
Pour bien choisir son blender chauffant, nous vous conseillons de regarder différents critères :
- La puissance d’un blender chauffant,
- La capacité du bol,
- Les matériaux utilisés,
- Le nombre de vitesses de l’appareil,
- Les programmes présents.
La puissance d’un blender chauffant
La puissance d’un blender chauffant détermine la performance de l’appareil. Plus elle est élevée, plus le blender sera efficace. Elle se distingue en puissance de chauffe, pour la cuisson des préparations, et en puissance du moteur, pour l’intensité du mixage.
Les blenders chauffants efficaces possèdent une puissance supérieure à 1000W, voire 1300W pour les modèles les plus onéreux. Pour préparer de la glace pilée, la puissance devra être de 1000 watts au minimum.
La puissance pour les préparations chaudes détermine le temps nécessaire pour cuire les aliments. Les modèles supérieurs à 800W seront suffisants pour la cuisson des légumes pour une soupe par exemple.
La capacité du bol
Ce critère d’achat est également très important. Il se distingue en 2, la première est la capacité totale du bol, et la deuxième est la capacité utile du bol. C’est cette dernière qu’il faut prendre en compte dans son achat. Elle varie entre 1,2 litre et 2 litres selon les modèles.
Une portion de soupe pour une personne équivaut entre 250 et 300ml. Pour une famille de 4 personnes, il faudra choisir un modèle à 1,2 litre. Pour les familles plus importantes, vous pouvez vous orienter vers un modèle à 2 litres.
Les matériaux utilisés
Les matériaux présents sur un blender chauffant auront une incidence sur la robustesse de l’appareil. Concernant le bol, il est préférable de choisir un modèle fabriqué en verre ou en inox. Le verre thermorésist est le matériel le plus résistant. Il apporte un confort d’utilisation, pour avoir une vue globale de la préparation, une solidité, et il n’accroche pas les odeurs.
Les modèles en inox sont présents sur les modèles en moyenne gamme. Composé généralement d’une double paroi, le blender chauffant en inox est isolant. Il offre un nettoyage facile et est plus léger que le verre.
Nous déconseillons les bols en plastique. Ce matériau peut être présent sur le socle du blender chauffant pour un meilleur design.
Pour un appareil stable, il est recommandé que le blender chauffant soit équipé de pieds antidérapants.
Le nombre de vitesses de l’appareil
Les blenders chauffants sont équipés généralement d’un minimum de 2 vitesses ou d’un mode manuel. Ces vitesses peuvent être « cachées » dans les différentes fonctions de l’appareil. La vitesse varie selon une préparation pour de la glace pilée, ou pour de la soupe.
Pour les appareils en mode manuel, différents paramètres sont à régler avant de démarrer la préparation (vitesse, température, temps). Sur les meilleurs blenders chauffants, vous trouverez une fonction pulse ou turbo qui permet d’augmenter la vitesse au maximum des capacités de l’appareil.
Les programmes présents
La particularité des blenders chauffants est de posséder différents programmes automatiques. Les modèles les moins chers proposent jusqu’à 3 programmes automatiques. Il est préférable de s’orienter vers un blender chauffant avec 4 à 8 programmes présents. (voir notre page sur les fonctions et options d’un blender chauffant).
Les programmes indispensables sont la soupe moulinée, la soupe veloutée, les compotes et les smoothies. Les appareils plus puissants et innovants proposeront des programmes pour la glace pilée, les sauces ou encore les coulis.
Ces différents programmes permettent à l’appareil de s’autogérer. Il n’y a plus besoin de surveiller la préparation. Un signal sonore vous indique dès que la cuisson est terminée. L’écran de contrôle pourra vous indiquer le temps restant.
L’arrêt automatique est une option présent sur certains blenders chauffants. Il est idéal pour éviter aux préparations de cuire trop longtemps. Certains appareils ont également une fonction maintien au chaud pour conserver les préparations prêtes à servir.
En résumé, le blender chauffant est un appareil innovant apportant du confort pour vos différentes préparations. Il est de plus en plus présent dans les ménages français.
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