Impossible que vous n’en ayez jamais entendu parlé ! Ces dernières années, le air fryer, cette fameuse friteuse sans huile, a littéralement envahi nos cuisines. Et pour cause : sa promesse ? Des aliments frits, au même goût que ceux que l’on connaît depuis toujours, mais sans matière grasse excessive ajoutée et sans tous les effets néfastes apportés par la friteuse. Explorons les détails de ce succès, les avantages de cet appareil et comment l’intégrer facilement dans notre cuisine au quotidien !
Le air fryer : véritable révolution, ou tendance passagère ?
De plus en plus, les consommateurs ont pris conscience des enjeux liés à la santé. Leurs achats sont réfléchis et ils cherchent à prendre les meilleures décisions pour eux comme pour leur famille. Dès lors, l’air fryer a su se positionner comme LA solution miracle : une alternative saine face aux méthodes de cuisson traditionnelles.
Ce petit appareil est parvenu à se faire un nom sur la scène international notamment grâce aux réseaux sociaux. Les vidéos de recettes réalisées avec ce dernier et toutes plus alléchantes les unes que les autres ont largement contribué à accroître sa popularité. Malgré tout, l’engouement est bien réel et l’air fryer ne semble pas prêt de quitter nos foyers. Qui sait, il parviendra peut-être même à s’installer dans nos restaurant ?
Comment fonctionne un air fryer ?
Après tout, ne s’agit-il là pas d’une question plus que légitime ? On nous promet un appareil capable de frire des aliments sans avoir à utiliser des litres d’huile, et qui plus est, sans altérer le goût du repas ! Voyons concrètement comment l’air fryer s’y prend pour tenir sa promesse.
En fait, un peu comme c’est le cas pour un four, c’est la circulation d’air chaud à l’intérieur de l’appareil qui entraîne la cuisson des aliments. Ainsi, malgré une quantité d’huile drastiquement réduite, le « fritures » ne perdent absolument pas de leur croustillant.
Que peut-on cuisiner avec un air fryer ?
Quand on parle de friture, la première chose qui nous vient généralement à l’esprit, ce sont les frites. Et des bonnes frites au air fryer, c’est tout à fait possible. De même que des nuggets ou encore des beignets : tout est quasiment réalisable dans ce petit bijou de technologie.
D’ailleurs, si le air fryer est initialement conçu pour frire les aliments, il peut aussi tout à fait les cuire permettant ainsi une cuisine plus saine. Un pavé de saumon, une escalope ou tout autre met que vous souhaitez déguster, votre air fryer saura vous le préparer !
Un appareil polyvalent aux miles et un modèles !
Des modèles d’air fryer, il en existe à la pelle. Alors plutôt que de vous conseiller une marque en particulier, nous pouvons vous donner quelques recommandations qui vous serviront dans tous les cas. Pour une famille, choisissez un appareil de grande contenance, égale à 6 L idéalement. Faites également attention à la puissance. Vous imaginez bien qu’un appareil puissant est un appareil rapide. Enfin, optez pour un appareil amovible, facilitant ainsi son passage au lave vaisselle !
Le air fryer n’a maintenant plus aucun secret pour vous. Vous l’avez déjà testé et adopté ? N’hésitez pas à nous laisser votre avis en commentaire. Vous aimeriez essayer ? Faites le nous savoir également ! Et pour faire votre choix, retrouvez nos comparatifs de air fryer déjà presents sur notre site.
Passionné par la technologie, j'ai accumulé plus de 20 ans d'expérience dans la tech. De formation ingénieur en informatique, mon parcours professionnel m'a permis de maîtriser diverses facettes du secteur, des infrastructures aux logiciels. Mon engagement et ma curiosité constante me permettent de rester à la pointe des innovations technologiques.
