La plaque à induction équipe aujourd’hui plus de la moitié des cuisines françaises. Face à la multitude de fabricants sur le marché, choisir la bonne marque n’est pas toujours simple. Ce guide vous présente les 4 grandes catégories de marques de plaques à induction : les marques connectées, les marques made in France, les grandes marques grand public et les marques distributeurs.
→ Voir les 7 meilleures plaques de cuisson induction | → Guide complet plaques de cuisson
Les meilleures marques de plaques à induction connectées
Les grandes marques innovent avec des appareils de plus en plus connectés aux smartphones et tablettes. Il existe deux types de fonctionnalités sur les plaques induction connectées :
- Le contrôle à distance via application mobile : pour surveiller ou éteindre la plaque à tout moment.
- La synchronisation plaque/hotte : les deux appareils communiquent pour adapter automatiquement la puissance d’aspiration à l’intensité de cuisson.
Voici les marques qui proposent des tables induction connectées :
- Smeg : certains modèles sont équipés de la fonction Auto-Vent, un système infrarouge intelligent qui permet de piloter la hotte directement depuis la table de cuisson.
- Siemens : l’application Home Connect connecte la table induction à votre smartphone. Contrôle de la cuisson à distance, vérification que la plaque est bien éteinte… le tout depuis votre téléphone.
- Candy : l’application Candy permet de connaître à tout moment le statut de vos appareils, dont la plaque induction.
- Miele : la technologie Con@ctivity synchronise la table de cuisson et la hotte pour une aspiration parfaitement adaptée à la vapeur produite.
- Neff : connexion Wi-Fi entre la table induction et les hottes compatibles de la marque.
- Electrolux / AEG : le système Hob2Hood allume automatiquement l’éclairage de la hotte et règle sa puissance d’aspiration dès que la plaque est en fonctionnement.
Les meilleures marques de plaques induction made in France
La France est l’un des pays européens qui fabrique le plus de plaques de cuisson aux côtés des cuisinières et fours encastrables, preuve de l’ancrage de la gastronomie dans notre culture. Plusieurs marques maintiennent une production hexagonale et affichent le label Origine France Garantie, qui certifie l’assemblage en France et impose qu’au moins 50 % du prix de revient unitaire soit d’origine française.
Ces marques se positionnent en milieu et haut de gamme, avec des fonctionnalités évoluées et une grande fiabilité.
| Marque | Points forts |
|---|---|
| Sauter | Fabrication 100 % française, boosters, zones modulables, minuteur, nombreuses positions de cuisson |
| Brandt | Meilleur rapport qualité/prix de la catégorie made in France, boosters, zones extensibles, indicateurs de sécurité |
| De Dietrich | Grande gamme, zones modulables, boosters, minuteurs, assistant de cuisson |
| Rosières | Gamme plus restreinte, fonctionnalités standards |
Avantages des marques made in France
- Fabrication et assemblage en France
- SAV français, garantie 2 ans minimum
- Disponibilité des pièces détachées pendant 7 à 10 ans
→ Voir les meilleures plaques de cuisson made in France
Les grandes marques d’électroménager (grand public)
Ces marques proposent des plaques induction fiables en milieu et haut de gamme, avec un bon rapport qualité/prix. Les appareils couvrent une large gamme : de 2 à 5 foyers, différents designs, et des fonctionnalités variées comme le booster de cuisson ou les zones modulables. Elles sont adaptées à un usage domestique régulier.
| Marque | Profil |
|---|---|
| Bosch | Référence qualité/fiabilité, large gamme |
| Samsung | Design soigné, innovations technologiques |
| Whirlpool | Bon rapport qualité/prix, gamme accessible |
| Electrolux | Fonctionnalités avancées, robustesse |
| Beko | Entrée et milieu de gamme compétitifs |
| Candy | Gamme variée, connectivité appréciable |
| Faure | Positionnement accessible, fiable |
| Hotpoint | Bon SAV, gamme domestique solide |
| Indesit | Entrée de gamme accessible |
Avantages des grandes marques grand public
- Plusieurs gammes de prix
- Fonctionnalités diversifiées
- SAV de qualité, garantie 2 ans
Les marques distributeurs
Les marques distributeurs appartiennent aux grandes enseignes d’électroménager (Boulanger, Darty, Cdiscount, Conforama…). Elles proposent généralement 1 à 2 modèles de plaques induction avec 2, 3 ou 4 foyers, des positions de cuisson de base et des prix très compétitifs — idéal pour un premier équipement ou un budget serré.
| Marque | Enseigne |
|---|---|
| Listo et Essentiel B | Boulanger |
| High One et Valberg | Electro Dépôt |
| Far | Conforama |
| Continental Edison | Cdiscount |
| Aya | But |
| Proline | Darty |
Avantages des marques distributeurs
- Prix très accessibles (entrée de gamme)
- Garantie 2 ans
- SAV assuré par l’enseigne
Inconvénients
- Fonctionnalités basiques
- Peu de modèles disponibles par marque
Les marques professionnelles
Pour une utilisation intensive (restauration, usage quotidien soutenu), certaines marques proposent des plaques à induction professionnelles : surfaces plus grandes, plus de foyers, davantage de positions de cuisson et une robustesse accrue. Ces appareils dépassent généralement les 1 000 €.
Les marques professionnelles présentes sur ce segment :
- AEG
- Airlux
- Asko
- Miele
- Neff
- Siemens
Quelle marque choisir selon votre profil ?
| Votre profil | La marque recommandée |
|---|---|
| Budget serré, premier équipement | Marques distributeurs (Listo, Continental Edison…) |
| Usage courant, bon rapport qualité/prix | Bosch, Whirlpool, Beko |
| Attaché à la fabrication française | Brandt, Sauter, De Dietrich |
| Cuisinier exigeant, haut de gamme | Miele, Siemens, Smeg |
| Cuisine connectée (plaque + hotte) | Smeg, Miele, Neff, Electrolux/AEG |
| Usage intensif / professionnel | Miele, Siemens, Neff, Asko |
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