Comment fonctionne un lave-vaisselle ?

Le lave-vaisselle est aujourd’hui devenu l’électroménager par excellence pour éviter les corvées fastidieuses dans une cuisine. Pour autant, il est parfois difficile à prendre en main. Gagner du temps tout en étant efficace, voici un tutoriel pour comprendre le fonctionnement de votre appareil.

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Avant de lancer un programme

Le lave vaisselle se compose principalement d’un panier inférieur, un panier supérieur ainsi qu’un panier à couverts (un tiroir à couvert peut également être présent sur certains modèles). A l’image d’un lave linge, il est nécessaire de sélectionner un programme adapté au degré de salissure de sa vaisselle en se servant de la notice d’utilisation, ici il faudra être attentif à la température ainsi qu’au type de vaisselle.

Afin de garantir une qualité de lavage et de séchage optimal, il est préférable d’utiliser du liquide de rinçage ainsi que du sel régénérant dans leurs compartiments dédiés (attention à bien mélanger 1kg de sel avec 1l d’eau, sans cela, le produit risque de cristalliser). La boîte à produit est quant à elle prévue pour accueillir la tablette, lessive liquide, capsule ou la poudre utilisée à chaque lavage. Même si les tablettes 3-en-1 (lessive, sel, et liquide de rinçage) sont des produits phares de nos rayons, elles ne possèdent que de faibles doses et ne sont pas réellement adaptées au degré de salissure de votre vaisselle.

Le démarrage du lave-vaisselle

Contrairement aux idées reçues, le lave vaisselle va d’abord effectuer une vidange avant de prendre de l’eau. Cette étape permet de récupérer les éventuels liquides et résidus présents dans la cuve du lave vaisselle. Ces résidus vont s’évacuer à travers un filtre de fond de cuve (à nettoyer après chaque lavage) pour ensuite passer par l’hélice de la pompe de vidange afin de finir dans le tuyau d’évacuation branché à l’arrière de la machine.

Maintenant c’est parti, la machine peut enfin démarrer son programme de lavage. A l’instar du lave-linge, le lave-vaisselle va s’alimenter en eau grâce à un tuyau d’arrivée d’eau relié à un robinet. Le débit d’eau est ensuite contrôlé par l’électrovanne qui communique avec le pressostat, un flotteur contrôlant le niveau d’eau nécessaire à l’intérieur de la cuve, à l’image d’une sonde.

A savoir : Si auparavant votre lave-vaisselle lavait bien plus vite, il n’en restait pas moins énergivore. Les fabricants ont donc repensé la conception de leurs appareils en réduisant la consommation d’énergie.

Cette réévaluation se traduit donc par des programmes souvent plus longs car le lavage se fera à basse température pour un rinçage plus élevé, le chauffage de l’eau étant la consommation la plus importante.

Pour en savoir plus, voici des informations sur la consommation d’eau de votre lave-vaisselle

La phase de lavage de la vaisselle

Au moment de l’arrivée d’eau, celle-ci va passer par un adoucisseur où des résines vont en purifier les composants pour éviter les dépôts de tartre et de calcaire. Les résines seront régénérées grâce au sel présent dans le pot prévu à cet effet.

L’eau va ensuite récupérer la tablette dans la boite à produit et va être propulsée dans les bras d’aspersion (bras tournants, souvent au nombre de deux) afin de disperser son contenu sur la vaisselle aux deux étages. Seulement, le lavage à l’eau froide ne suffit pas pour décoller les saletés. Le thermoplongeur (une résistance plongée dans l’eau) va augmenter la température sous les ordres du thermostat qui lui indiquera à quel niveau s’arrêter, selon celui prédéfini au démarrage lors du choix du programme.

Le mélange du détergent (tablette dissoute), l’eau chaude ainsi que la pression appliquée sur la vaisselle grâce aux bras d’aspersions vont être projetés en continue.

Afin d’évacuer cette première salve de lavage, le lave-vaisselle va effectuer la même vidange qu’à son lancement.

Le rinçage et le séchage

Jusqu’ici, l’utilisation du lave-vaisselle est semblable à un lavage à la main. On utilise l’eau chaude ainsi que le produit vaisselle pour enlever les salissures, il convient donc maintenant de rincer le tout.

Le déroulement de cette étape ressemble au cycle de lavage. L’eau est aspirée par la pompe de cyclage pour ensuite être desservie par les bras d’aspersion, à la différence que cette fois-ci le thermoplongeur n’est pas sollicité, l’eau reste froide.

Une vidange s’effectue à nouveau pour ensuite laisser place à un dernier rinçage à chaud (c’est généralement à cette étape que le lave-vaisselle sollicite le plus la résistance pour monter à des températures avoisinant 70° selon le programme). Le produit de rinçage est ensuite libéré afin de faciliter le séchage en évitant les traces de condensation sur la vaisselle grâce à une fine pellicule protectrice.

Après une dernière évacuation d’eau, le lave-vaisselle va clôturer son programme avec une phase de séchage. La majorité des constructeurs utilisent aujourd’hui le séchage naturel, c’est à dire que la vapeur d’eau se dépose sur les parois, ou par condensation en ajoutant légèrement d’eau froide. Néanmoins, la vaisselle sera rarement complètement sèche dès l’ouverture, il convient donc d’attendre quelques minutes avec la porte ouverte afin d’obtenir un meilleur résultat.

Il existe également des techniques inhérentes à certains constructeurs, comme Siemens avec le séchage par zéolithe, un minerai ayant la particularité de chauffer très vite en contact avec de l’eau. La vapeur après le dernier rinçage est donc aspiré par une turbine qui la renvoie vers un bac à zéolithe pour ensuite redistribuer la chaleur sur la vaisselle.

Une vaisselle propre mais aussi sèche étant un argument de vente non négligeable, plusieurs constructeurs ont également pris le pli en ajoutant des options de séchage renforcé sur leurs machines.

Pour vous aider dans votre choix, nous vous aidons à choisir votre lave-vaisselle. 

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Conseils lave-vaisselle

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