Bonjour,
 
Datant de 2001, il se peut que le problème provienne du compresseur. Celle-ci semble réparable puisque le compresseur est toujours en vente pour environ 130 €.
https://pieces-detachees.sogedis.fr/marque-LA+SOMMELIERE-reference-CPH200.htm
Nous vous conseillons de passer par un technicien qui fera le diagnostic et pourra vérifier s’il ne s’agit pas d’un manque de gaz ou d’une panne de compresseur.
Je me permets de mettre en lien la notice de votre appareil :
https://fc.darty.com/notices/DOCUMENTATION/LA%20SOMMELIERE/3337170/3337170_NOTCOMP.pdf
Vous pouvez faire effectuer ce devis par n’importe quel revendeur. Vous pouvez aussi voir avec eux les possibles modalités d’avoir si votre cave à vin n’est pas réparable.
 
N’hésitez pas à nous tenir au courant.
Bonne journée,
Emmanuel de l’équipe Electroguide.