Bonjour,
Effectivement la notice ne contient aucune information au sujet de la température du four.
Cette température précise étant compliquée à être effective dans une gazinière, ces symboles correspondent donc à la taille des flammes dans votre four.
Il est donc probable qu’il suffise de faire une simple conversion en température.
3mm: 120°, 5mm: 150°, 6mm: 180°, 7mm: 210°
Mais il s’agit plus d’une déduction que notre part que d’une information sûr.
Dans la notice vous trouverez un tableau de cuisson selon ce que vous voulez cuire.
Je me permets de vous remettre un lien vers la notice.
http://fc.darty.com/notices/DOCUMENTATION/2016/31/4251164_NOTCOMP.pdf
En espérant vous avoir aidé, bien que cette inscription de température de la part de Faure paraît peu compréhensible.
Bonne journée,
Emmanuel de l’équipe Electroguide.