Les 7 Meilleurs Barbecues Electriques

Bienvenue dans notre classement des meilleurs barbecues électriques. Aussi bien en intérieur qu’en extérieur, le barbecue électrique est idéal pour vos grillades grâce à son côté pratique. Notre classement est établi en suivant des critères techniques afin de vous guider au mieux dans votre choix.

✎ Guide d’achat barbecue électrique

Les critères d’achat d’un barbecue électrique

Contrairement à ses confrères fonctionnant au charbon ou au gaz, le barbecue électrique est le plus simple d’utilisation, car il ne nécessite que d’une prise électrique pour fonctionner. Idéal pour des grillades en extérieur, le barbecue électrique a l’avantage d’être le seul appareil de cette gamme étant autorisé dans un appartement ou un immeuble (selon les règles de co-propriétés établies). De plus, le barbecue électrique est gage de sécurité, car il ne produit pas de flamme, donc peu de risque de brûlure.

Le principe de fonctionnement du barbecue électrique est simple. Les aliments sont disposés sur une grille et la chaleur émise par une résistance enclenchée grâce à une molette. Les graisses sont récupérées dans un bac placé en dessous de la grille. Si la prise en main est facile, il existe plusieurs critères à prendre en compte pour votre barbecue électrique :

• La puissance : cette caractéristique est liée à la rapidité de chauffe de la résistance, et par extension, de vos aliments. La puissance d’un barbecue électrique oscille entre 1000 et 2500 W. Pour un confort optimal, il est conseillé de choisir un modèle disposant d’au moins 2000 W.
• La résistance : comme indiqué précédemment, le barbecue électrique cuit les aliments par le biais d’une résistance. Il est préférable de choisir un modèle dont la résistance prend toute la longueur afin de garantir une meilleure couverture de cuisson.
• Le matériau : nous vous conseillons de privilégier des barbecues électriques en fonte ou en acier inoxydable, car tous deux supportent mieux les intempéries ainsi que les températures élevées, tout en garantissant une chaleur homogène.
• L’entretien : l’après-cuisson n’est jamais un bon moment à passer, car celui-ci rime avec nettoyage. De ce fait, il est préférable de choisir un barbecue électrique dont les composants sont facilement démontables afin d’éviter de longues minutes de frottement. Certaines pièces peuvent également être disposées dans le lave-vaisselle.
• Le couvercle : cet élément est idéal pour garantir une meilleure cuisson en conservant la chaleur et en économisant l’énergie. Le couvercle apporte un certain confort en limitant la fumée et en évitant les éclaboussures de graisse.
• La surface de cuisson : si le fonctionnement des barbecues électriques est commun d’un modèle à l’autre, la surface de cuisson doit être prise en compte afin de convenir au nombre de personnes. Une dimension de 35 x 20 cm sera idéals pour 6 personnes et 40 x 25 cm pour 10 personnes.

Si votre choix est plutôt porté sur la viande, voici notre guide d’achat des meilleurs grills viande.

Quel type de barbecue électrique choisir ?

Le choix de votre barbecue électrique dépend principalement de l’usage souhaité ainsi que l’emplacement prévu pour l’appareil, en intérieur ou en extérieur. Voici les différents types présents sur le marché :

• La plancha : il s’agit d’une plaque métallique sous laquelle se trouve une résistance permettant une montée en température rapide, ainsi qu’une cuisson propre, car les aliments ne sont pas en contact avec la résistance. Viandes, légumes et poissons s’y cuisent sans problème. C’est le modèle le plus commun pour un barbecue électrique.
• Le grill : ces appareils disposent de deux plaques, dont l’une est rabattable. Ce système permet de cuire les deux faces d’un aliment et garantit une cuisson homogène et ce côté « grillé » que la plancha peut difficilement offrir. Idéal pour les amateurs de viande.

Le choix de l’appareil dépendra donc principalement de vos besoins. Pour aller plus loin, voici notre guide d’achat sur les barbecues électriques.

Comment choisir sa plancha ?

Découvrez notre guide consacré aux planchas électriques et au gaz. Nous allons vous expliquer ci-dessous ce qu'il faut savoir pour bien choisir sa plancha et ne pas faire d'erreur. Nous vous dirons également quelles sont les meilleures marques de plancha, et vous proposerons un comparatif des meilleures planchas.

→ Guide : comment choisir une plancha ?

Comment choisir un hachoir à viande ?

Découvrez notre guide d'achat consacré aux hachoirs à viande. Conçu pour préparer de la viande hachée, cet appareil est simple d'utilisation avec un montage / démontage à bien réaliser. Pour bien choisir son hachoir à viande, plusieurs éléments sont à prendre en compte comme la capacité de hachage.

→ Comment choisir son hachoir à viande ?

Les 7 meilleurs woks électriques

Découvrez notre classement des meilleurs woks électriques. Equipés d'une source de chaleur électrique, le wok électrique permet de préparer de nombreuses recettes. Pour bien choisir son wok électrique, il faut vérifier plusieurs critères (puissance, capacité, etc.).

→ Les 7 meilleurs woks électriques