Comment choisir un batteur électrique ?
Bienvenue dans notre guide d’achat consacré aux batteurs électriques. Cet appareil de petit électroménager permet de mélanger vos préparations en toute simplicité : blancs en neige, sauces, pâtes diverses, etc. Commercialisé avec des accessoires, vous pourrez augmenter vos préparations et vos recettes.
Guide d’achat : le batteur électrique
Le batteur électrique est un appareil de la catégorie petit électroménager. Il vous facilite certaines tâches en cuisine comme monter des blancs en neige, fouetter une crème, ou encore pétrir une pâte à crêpes ou à gâteaux. Grâce à plusieurs accessoires, l’utilisateur pourra varier ses recettes et les plaisirs de ses proches.
Le fonctionnement d’un batteur électrique nécessite un branchement à l’alimentation électrique. En appuyant sur le bouton, le moteur actionne le ou les accessoires pour réaliser vos meilleures recettes de cuisine ou de pâtisserie.
Pour choisir un bon batteur électrique, plusieurs éléments sont à prendre en compte dans son achat :
La puissance du batteur électrique
La puissance d’un batteur électrique évoque la capacité de mieux fonctionner lorsque la consistance de la préparation est plus dense. Plus elle est élevée, plus le moteur sera puissant pour mélanger des pâtes consistantes.
La puissance des batteurs électriques varie de 85 watts à de 700 watts. Nous recommandons une puissance minimale de 200 watts pour une utilisation simple comme monter des blancs en neige. La puissance conseillée pour un multi-usage doit être supérieure à 400 watts. Plus l’appareil est puissant, moins le moteur surchauffera en cas de préparations denses.
Cependant, certains modèles de la marque Kitchenaïd possèdent un moteur en courant continu de 85 watts tout en offrant une grande efficacité sur les pâtes denses.
Les vitesses présentes sur le batteur électrique
Le nombre de vitesses est un élément indispensable pour choisir son batteur électrique. Il est important que votre batteur possède plusieurs vitesses pour augmenter ou abaisser la vitesse du mélange. Une trop grande vitesse pourrait provoquer certaines éclaboussures tandis qu’une vitesse faible provoquerait un mauvais mélange. Ce sont pour ces raisons qu’il est primordial d’avoir un variateur de vitesse avec plusieurs niveaux.
Nous vous conseillons de choisir un modèle avec 5 vitesses au minimum. Certains batteurs électriques possèdent une vitesse turbo pour un mélange très rapide.
Les accessoires et fonctionnalités du batteur
Le batteur électrique est généralement vendu avec plusieurs accessoires pour diversifier vos recettes et utilisations :
- Les fouets : ils sont livrés avec le batteur électrique et permettent de bien mélanger les préparations. Au nombre de deux, ils se montent de chaque côté de l’appareil. Ils sont mieux adaptés pour les préparations épaisses.
- Le fouet unique : certaines marques commercialisent le modèle avec un fouet d’une dizaine de fils. Il est adapté pour les blancs en neige ou les crèmes.
- Les pétrisseurs : ils ressemblent à des crochets et permettent de bien préparer la pâte à lever pour vos brioches ou du pain fait maison.
- Le pied-mélangeur ou mixeur : il est notamment apprécié pour la préparation de smoothies, de milkshakes ou encore de vinaigrettes.
- Le bol mixeur : il permet de contenir les préparations, et de vous en servir avec le pied mixeur. L’utilisation est ainsi similaire à un mixeur plongeant.
Les batteurs électriques bénéficient de différentes fonctionnalités comme l’éjection des fouets ou pétrisseurs. Elle vous facilite le changement des accessoires pour les ranger ou les nettoyer. Certains modèles sont équipés d’une poignée avec un revêtement antidérapant pour améliorer la prise en main. D’autres embarquent une fonction démarrage lente pour éviter les éclaboussures ou un sac de rangement pour éviter de disperser les éléments.
Le confort et les matériaux de conception
Le confort d’utilisation d’un batteur électrique réside principalement dans son poids. Il est préférable de choisir un modèle avec poids autour d’un kilogramme. Ils sont très maniables et ne vous fatigueront pas après plusieurs minutes d’utilisation.
Le critère de confort réside également dans le cordon d’alimentation. Plus il sera long, plus vous pourrez avoir une liberté de mouvement. Nous vous conseillons un cordon d’alimentation d’au moins un mètre.
Concernant les matériaux de conception, les accessoires des batteurs électriques sont généralement en inox. Ce matériau offre une grande résistance et une facilité de nettoyage. La base de l’appareil est en plastique. Il est important de vérifier que le plastique soit sans bisphénol A.
Le nettoyage et l’entretien
Le nettoyage des accessoires d’un batteur électrique est très simple. Ils sont en majorité, compatibles au lave-vaisselle. La base de l’appareil se nettoie avec un chiffon humide pour enlever les poussières et éclaboussures.
À noter, nous vous recommandons de nettoyer les accessoires à la main. Le lave-vaisselle a tendance à dégrader les éléments après de très nombreux lavages. Avec du liquide vaisselle et une éponge, il vous sera facile de les nettoyer.
Nous espérons que ce guide d’achat des batteurs électriques vous permettra de choisir un modèle adapté à vos besoins. Pour découvrir les bons modèles, nous vous invitons à lire notre classement des meilleurs batteurs électriques.
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