Comment choisir une mijoteuse électrique ?
Bienvenue sur notre guide d’achat consacré aux mijoteuses électriques. Cet appareil permet de cuire lentement et à basse température différentes recettes. Entre les modèles standards et les modèles multifonctions, il existe différents critères à connaître comme la capacité de la cuve, les fonctions ou encore les matériaux.
Guide d’achat de la mijoteuse électrique
La mijoteuse électrique est un appareil de petit électroménager qui cuit lentement les aliments. Certains modèles sont intelligents avec un assistant culinaire intégré. La mijoteuse électrique offre un gain de temps de vos préparations. Simple à utiliser, elle est facile d’entretien et permet de réaliser différents plats en sauce.
Pour bien choisir une mijoteuse électrique, nous vous conseillons de suivre différents critères :
- La mijoteuse électrique standard
- La mijoteuse électrique multifonction
- La capacité de la cuve
- Les matériaux utilisés
- L’entretien et le nettoyage
Cliquez sur lien pour accéder au paragraphe correspondant. Pour découvrir les meilleurs produits, nous vous invitons à consulter notre classement des meilleures mijoteuses électriques.
La Mijoteuse électrique standard
La mijoteuse électrique dite standard est un appareil qui permet uniquement de cuire lentement les aliments à basse température. Composée d’une cuve, d’un couvercle amovible, d’une partie chauffante et d’un petit écran de contrôle, elle est très simple d’utilisation. Adaptée pour les petits budgets, elle permet de préparer des plats en sauce (blanquette de veau, bourguignon, risotto et bien d’autres).
Avec une puissance située entre 200 et 300 watts, la mijoteuse électrique permet aux préparations de cuire lentement, sans bruler les aliments. Les modèles comportent quelques réglages comme différents niveaux de température ou une fonction maintien au chaud.
Cependant, la mijoteuse électrique standard est utile uniquement pour préparer les plats en sauce.
La Mijoteuse électrique multifonction
La mijoteuse électrique dite multifonction est un appareil intelligent qui inonde le marché des robots cuiseurs / mijoteuses. Ces appareils sont composés d’une cuve, d’un couvercle, d’une partie chauffante et d’un écran de contrôle avec assistant de cuisson. Intelligents, ces modèles vous accompagnent dans la préparation de vos diverses recettes avec des points étapes.
Cet appareil est également doté de diverses cuissons, autant pour préparer des plats en sauce, que de la cuisson vapeur ou de la cuisson à haute température. Ces différents modes de cuisson sont possibles avec une mijoteuse électrique d’une puissance minimale de 1000 watts. Cet appareil est équipé de diverses fonctionnalités comme la fonction maintien au chaud, minuterie, arrêt automatique ou encore le départ différé.
Cependant, la mijoteuse électrique multifonction est commercialisée à un prix bien supérieur aux modèles électriques standards.
La capacité de la cuve
La capacité de la cuve est un élément très important sur une mijoteuse électrique. Ce critère détermine la contenance totale de la cuve. Plus elle sera grande, plus vos recettes pourront être importantes.
Pour une famille de 4 à 6 personnes, nous recommandons une capacité de 5 litres. Pour des préparations plus importantes, vous pouvez vous orienter vers un modèle de 6 litres. Les mijoteuses électriques en dessous de 4 litres ne sont pas conseillées.
Les matériaux utilisés
Les mijoteuses électriques sont composées de plusieurs types de matériaux :
- La cuve : il est recommandé de choisir une cuve en métal avec revêtement adhésif. Cela évitera aux aliments de coller à la surface de l’appareil et sera plus simple pour le nettoyage de la cuve. La cuve en céramique ou en inox est un bon conducteur de chaleur.
- Le couvercle : pour bénéficier d’une visibilité sur la cuisson, vous pouvez vous orienter vers un couvercle en verre. D’autres modèles ont un couvercle sans visibilité qui offre des modes de préparation supplémentaires.
- Le socle et le contour : la majorité des appareils est équipée de plastique. Ce matériau offre un nettoyage facile et une surface froide au toucher.
L’entretien et le nettoyage
Le nettoyage et l’entretien d’une mijoteuse électrique sont très faciles. Pour une opération optimale, il est préférable d’attendre que l’appareil soit totalement refroidi et de le débrancher. Pour un refroidissement plus rapide, vous pouvez retirer la cuve du socle.
Le nettoyage d’une mijoteuse électrique se fait principalement avec du liquide vaisselle et de l’eau chaude. Certains éléments comme la cuve et les accessoires peuvent se mettre au lave-vaisselle. Sinon, ils sont à nettoyer avec une éponge non abrasive, de l’eau chaude et du liquide vaisselle. Quant au socle>:SPAN<, il se nettoie avec un chiffon humide et un chiffon sec.
Nous espérons que ce guide d’achat des mijoteuses électriques vous aidera à bien choisir son modèle. Pour toutes questions supplémentaires, nous vous invitons à commenter ci-dessous.
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