Pourquoi ma cave à vin La Sommelière ne se lance pas ?  

Bonjour,

Je possède depuis 14 ans une cave à vin marque La Sommelière modèle CVA 165.
Après quelques années, des problèmes de régulation et de températures, puis du givre (visiblement) avec une tâche d’humidité sont apparus progressivement en partie haute sur le panneau AR de la cave.
Après un arrêt prolongé de la cave qui était placée dans une arrière cuisine et buanderie (lave et sèche linges, chaudière au gaz, congélateur…), j’ai déplacé celle-ci dans mon garage plus adapté à des températures modérées et fraiches.

Après un léger nettoyage de la cave et du compresseur avec ses éléments, j’ai relancé celle-ci qui semble répondre correctement à la demande des températures consignées.
L’affichage des températures est correcte après vérification par comparaison avec un thermomètre à l’intérieur. Le compresseur chauffe un peu mais réagit correctement avec le thermostat … Bref, elle semble repartir correctement avec de la fraicheur intérieure.

Ma question est :
Est-ce que je dois vérifier derrière le panneau AR si un problème peut subsister à la hauteur de cette tâche d’humidité apparue après du givre ou un glaçon ? un coup de chaud ponctuel ?

Dans l’attente de votre retour.

Bonjour,

J’ai acheté une cave d’occasion La sommelière Ls48b. Elle fonctionné 1 semaine puis plus rien.
Après vérification, c’est la platine de puissance qui est foutue j’en ai commandé une et remplacé mais elle a pété après 24h.
Que faire ?

Merci d’avance et bonne journée.

Bonjour,

J’ai une cave à vin marque La Sommelière modèle CVDE46-2 achetée neuve chez Métro en 2016.
Ce modèle est encastrable sous un plan de travail et c’est d’ailleurs là que je l’ai installé dans ma cuisine :
– 5,5 cm d’espace vide entre le haut de la cave et le bas du plan de travail
– meuble de cuisine à fleur sur le côté gauche
– 15 cm d’espace vide côté droit jusqu’au mur
Ce modèle dispose de 2 zones de température :
– réglable de 6°C à 12°C en haut (zone supérieure) pour 15 bouteilles sur 2 clayettes avec un emplacement pour le bac d’eau
– réglable de 10°C à 18°C en bas (zone inférieure) pour 30 bouteilles sur 4 clayettes

Dysfonctionnements constatés :

1) De la glace se forme sur la partie en haut à gauche de la paroi intérieure arrière et colle aux bouteilles (dans la zone de température supérieure). Aux mois de juin et juillet 2023 j’étais obligé de retirer la glace tous les jours car il y avait jusqu’à 3 cm d’épaisseur sur une surface d’environ 5 à 10 cm de diamètre.

2) Des gouttelettes d’eau (condensation) sont présentes en permanence à l’intérieur du double vitrage de la porte, en haut à gauche, au même endroit que là où se forme la glace sur la paroi intérieure arrière.

3) J’ai l’impression que mes bouteilles de vin rouge stockées dans la zone de température inférieure de la cave vieillissent prématurément. Depuis plusieurs mois, j’ai ouvert plusieurs bouteilles qui étaient présentes depuis au moins 1 an dans la cave et avaient un goût de vin vieilli, parfois très mauvais goût. Les bouteilles qui sont stockées depuis quelques jours ou quelques semaines tout au plus ne semblent pas subir ce même problème de vieillissement prématuré. Les bouteilles de vin blanc stockées dans la zone de température supérieure ne semblent pas subir ce problème de vieillissement prématuré.

Mes réglages :
– zone supérieure à 8°C
– zone inférieure à 16°C
Les thermomètres de la cave à vin affichent comme températures mesurées les températures que j’ai réglé (avec parfois 1°C ou 2°C d’écart).

Comme j’ai l’impression que ma cave à vin abime mon vin (le fait vieillir prématurément), j’ai vidé ma cave et l’ai débranché avant mon absence pour les vacances estivales, je souhaite maintenant diagnostiquer le dysfonctionnement. Ma cave à vin est débranchée, porte maintenue ouverte, bac d’eau vide, les gouttelettes de condensation à l’intérieur du double vitrage de la porte-vitrée ont disparu et le givre a fondu.

Pouvez-vous m’aider à diagnostiquer cette panne s’il vous plaît ? Puis la réparer, ou plutôt la faire réparer par un professionnel ?
J’espère avoir fourni les éléments nécessaires, je peux compléter sans problème si des informations sont manquantes ou imprécises.

Bien cordialement.

Bonjour Emmanuel,

merci pour votre réponse au sujet des dysfonctionnements de ma cave à vins La Sommelière CVDE46-2 .

Il ne me semble pas que ma cave à vin soit équipée de filtre à charbons. La notice de ma cave à vins n’en mentionne pas. Si ma cave en est équipée, comment et où puis-je le trouver svp ?

Mon joint de porte me semblait en bon état par contrôle visuel simple de sa surface. Toutefois j’ai essayé de le retirer de la porte pour le contrôler minutieusement de près dans mes mains, je me suis alors rendu compte qu’il est déchiré d’environ 8cm sur un flanc. Il est probable que le joint soit usé, fragilisé, et qu’il se soit déchiré lorsque je l’ai retiré de la porte.

Je pense qu’il est nécessaire de changer mon joint de porte. Comment expliquer que mon joint de porte se soit usé et déchiré sur un flanc ? Est-ce une usure habituelle ?
Savez-vous dire qu’elle est la durée de vie d’un joint de porte de cave à vins svp ? Est-il conseillé de le changer régulièrement, à quelle fréquence ?

Je me suis procuré le thermomètre chez Boulanger, en deux exemplaires, j’en ai positionné un par zone de température après avoir rebranché ma cave à vin et rempli le petit bac à eau. La cave à vin a refroidi les 2 zones en 5 heures maximum (j’ai branché la cave à vins samedi à 19h00 puis j’ai contrôlé à 00h00). Je précise que mon joint n’est pas changé à ce jour, il faut que je le reçoive.

Voici l’état de la cave à vin samedi soir 00h00 :
Zone supérieure
– Température réglée 6°C
– Température mesurée par la cave à vin 8°C
– Température mesurée par le thermomètre Boulanger 10°C
Zone inférieure
– Température réglée 16°C
– Température mesurée par la cave à vin 16°C
– Température mesurée par le thermomètre Boulanger 16°C

Voici l’état de la cave à vin dimanche matin 10h00 :
– Températures identiques à samedi soir 00h00 dans les deux zones (réglées, mesurées par la cave, mesurées par les thermomètres)
– Présence de trace d’humidité (des petites gouttelettes, pas des grosses gouttes) sur la parois interne arrière, au niveau de la partie en haut à gauche dans la zone de température supérieure (à l’endroit où le givre apparaissait ces derniers mois).

Dimanche matin à 10h00 j’ai mis quelques bouteilles dans la cave à vins :
– 4 bouteilles dans la zone supérieure
– 10 bouteilles dans la zone inférieure
– La température monte jusqu’à 30°C dans mon domicile du fait de la canicule actuelle, la porte de la cave à vin est restée ouverte quelques minutes le temps de charger les bouteilles, suffisament pour faire monter la température de la cave à plus de 20°C dans les deux zones.

Voici l’état de la cave à vin dimanche soir 22h00 :
Zone supérieure
– Température réglée 6°C
– Température mesurée par la cave à vin 12°C
– Température mesurée par le thermomètre Boulanger 11°C
– Quelques traces d’humidité au même endroit que le matin mais de façon plus estompée
Zone inférieure
– Température réglée 16°C
– Température mesurée par la cave à vin 16°C
– Température mesurée par le thermomètre Boulanger 16°C

Qu’en déduire ?
Ma cave refroidit-elle correctement ?
Le panneau de contrôle et de mesure de la température fonctionne t’il correctement ?

Le contrôle de l’humidité est-il nécessaire ?
Comment réaliser le contrôle de l’humidité ?

Je vous souhaite une bonne soirée.
Merci pour votre aide.

Bonjour Emmanuel,

encore merci pour votre réponse au sujet des dysfonctionnements de ma cave à vins La Sommelière CVDE46-2 .

Sogedis a annulé ma commande car le joint de porte est « définitivement épuisé ».
Connaissez-vous un autre distributeur qui aurait un joint de porte en stock ?

Le ventilateur de ma vave à vin fonctionne, je l’entends tourner.

Je vous souhaitez une bonne journée.
Sébastien

Bonjour Emmanuel,

merci pour vos réponses et conseils au sujet des dysfonctionnements de ma cave à vin La Sommelière CVDE46-2 .

Le SAV de La Sommelière avait encore en stock un joint de porte pour ma cave à vin. Je l’ai commandé et installé. Après quelques jours de mise en service du nouveau joint :
– j’ai constaté une amélioration : les gouttelettes de condensation ont disparu de ma porte de cave à vin.
– de la glace se forme toujours au fond de ma cave à vin, sur la paroi arrière en haut à gauche.
– je n’ai pas constaté de changement de changement sur les variations de température : toujours quelques degrés d’écarts entre la valeur réglée et la valeur mesurée, avec une fluctuation dans le temps, parfois un peu au dessus, parfois un peu en dessous, dans les deux zones de températures.

Vous m’aviez demandé le 21 août si j’entendais mon ventilateur de cave à vin tourner. En regardant de plus près, en fait ma cave à vin à trois ventilateurs, un seul fonctionne. https://s3fs-sogedis.s3.eu-west-3.amazonaws.com/sogedis_pdf/LA%20SOMMELIERE%20CVDE46.2.pdf . Sur le schéma ci-avant, censé représenter une vue éclatée de ma cave à vin, les ventilateurs ne sont pas positionnés de la même façon. Ma cave à vin :
– ne possède pas de ventilateur 27
– possède le ventilateur 28
– possède deux ventilateurs 48 (contre un seul sur la vue éclatée)

Sur ma cave à vin, le ventilateur 28 fonctionne et un seul des deux ventilateurs 48 fonctionne.

Dernier point, j’ai installé un hygromètre dans ma cave à vin qui indique environ 30% d’humidité.

Merci pour votre aide.
Bien cordialement