Bonjour Clémentine,
C’est simplement un arrêt automatique lorsque l’eau atteint les 100°C. Cela vous évite d’une part que l’eau ne boue trop dans la bouilloire, et oui, du coup, cela fait une consommation d’énergie un peu moindre.
Bien cordialement,
L’équipe Electroguide.