Les 6 critères de choix d'une plaque de cuisson
En dehors des types de plaques de cuisson que vous aurez à choisir (gaz, vitro, à induction …), il existe des critères à prendre en compte lors de votre choix. Nous vous proposons ci-dessous une liste (avec nos explications) des 6 critères qu’il faut regarder : revêtement, foyer, commande, cuisson spéciale…
Les 6 critères à prendre en compte
Voici les 6 critères qu’il nous parait utile de regarder et qui peuvent faire pencher la balance pour un modèle ou pour un autre
- Les types de revêtements
- Le type de foyer
- Le nombre de foyers
- Les commandes
- Cuisson spéciale
- La largeur de la table
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Les types de revêtements
Il existe cinq surfaces de revêtements possibles pour une plaque de cuisson
- Le verre : il est généralement utilisé par les tables à induction et quelques tables vitrocéramiques.
- L’inox : utilisé par les tables de cuisson électriques ou au gaz
- L’émail : utilisé par certaines tables de cuisson électriques, au gaz ou mixtes
- Vitrocéramique : inventé par la marque Scholtes en 1974, ce type de plaque est composé de céramique dispersée dans une solution vitreuse. Il est utilisé par les plaques vitrocéramiques, mais peut aussi l’être pour les plaques au gaz ou à induction.
- Fonte émaillée : ce type de revêtement est peu répandu et réservé au très haut de gamme. Il offre un design rustique et résistant. La marque Rosières fabrique ce genre de plaque avec trois foyers gaz alignés.
Les 5 types de foyers
Il existe cinq différents types de foyers :
- Les foyers gaz
- Les foyers électriques
- Les foyers radiants (utilisés par les plaques vitrocéramiques)
- Les foyers halogènes (utilisés également par les plaques vitro)
- Les foyers à induction (voir le fonctionnement de l’induction)
A noter que l’halogène est plus performant que le radiant. Regardez bien ce détail surtout si vous souhaitez acheter une plaque de cuisson pas chère.
Certaines plaques vitrocéramiques proposent 4 foyers dont un halogène et 3 radiants. Cela peut être un bon compromis qualité / prix.
Le nombre de foyers
Il peut varier de 2 à 6, mais les plaques de cuisson classiques comportent généralement 3 ou 4 foyers.
Les commandes
Les types de commandes peuvent être composés de :
- manettes manuelles
- commandes sensitives
- Écran tactile
L’emplacement des commandes peut être situé en position frontale ou latérale (à vous de voir votre préférence).
Cuisson spéciale
Les modes de cuisson spéciale peuvent inclure une fonction :
- de maintien au chaud
- de saisie
- de mijotage
La largeur de la table
La taille standard d’une plaque de cuisson est de 60cm environ.
Cependant, les tailles des plaques peuvent varier de 28cm de large (pour les plaques à deux foyers) à plus de 90cm pour les plaques à cinq foyers.
Comment choisir une plaque de cuisson ?
Bienvenue sur le guide comment choisir une plaque de cuisson. Ce guide vous explique ce qu’il faut savoir pour bien choisir une plaque ou table de cuisson : les types (électrique, gaz, vitrocéramique, mixte ou induction), les revêtements, les types et le nombre de foyers, les fonctionnalités, le budget à prévoir.
Les 7 meilleures plaques à induction
Voici notre comparatif 2024 des 7 meilleures tables de cuisson à induction. Nous avons réalisé ce classement en fonction de critères de qualité, d'innovation, de rapport qualité / prix, ainsi que de la qualité du service SAV de la marque. Nous indiquons également l'origine de fabrication de ces plaques à induction.
Les 7 meilleures plaques vitrocéramiques
Voici notre comparatif 2024 des 7 meilleures tables de cuisson vitrocéramiques. Nous avons pris en compte pour ce classement, des critères de qualité, de robustesse, de fiabilité, de renommée des marques, d'origine de fabrication et bien sûr, de rapport qualité / prix. Les marques "made in France" sont leaders.
Plaques de cuisson Made in France
De très nombreuses plaques de cuisson sont fabriquées en France par les marques françaises : Sauter, De Dietrich, Rosières et Brandt. C'est la catégorie d'électroménager la plus fabriquée en France avec les cuisinières et les fours encastrables, preuve de l'intérêt et de la grande renommée de la gastronomie française.
Les 7 meilleures plaques de cuisson GAZ
Bienvenue sur notre comparatif des meilleures plaques de cuisson à gaz de l'année. Si vous préférez le gaz à l'induction, sachez que les plaques Gaz ont bien évolué depuis quelques années. Les technologies, le design, le nombre de foyers gaz, la position des éléments sur la table de cuisson sont aujourd'hui très variés.
Conseils plaques de cuisson
Si vous souhaitez en savoir plus sur les plaques de cuisson, ou sur les problèmes particuliers liés à ce type d'appareil de gros électroménager, vous trouverez ci-dessous nos différents conseils sur ce sujet :
Conseils
- Guide complet : comment choisir sa plaque de cuisson ?
- Comment fonctionne une table de cuisson vitrocéramique ?
- Comment fonctionne une table de cuisson gaz ?
- Les 6 critères de choix d'une plaque de cuisson
- Plaque induction VS Gaz
- Quelle plaque de cuisson consomme le moins ?
- Induction ou Vitrocéramique : quelles différences ?
- Qu'est-ce qu'une plaque vitrocéramique ?
- Comment savoir si mes poêles sont compatibles induction ?
- Quel type de casserole pour plaque induction ?
- Quels diamètres de casserole induction ?
- Comment fonctionne une plaque induction ?
- Les pannes fréquentes sur une plaque induction
- Quelles sont les meilleures marques de plaques induction ?
- Quelles marques de plaque induction choisir ?
- Comment nettoyer une plaque induction ?
- Comment nettoyer une plaque vitrocéramique ?
Comparatifs
TOP 8 - Comparatif DISCOUNT
Pour chaque appareil de gros électroménager, nous avons comparé les marques de distributeurs entre elles. Vous pouvez ainsi trouver facilement l'appareil le moins cher du marché.
